2018年9月14日

クラブカルチャー誌『Love Pa!』の編集長時代の部下編集者だった、金澤聡子さん。今や、科学者であるお父様の会社の中核として、九州でエコ土壌改良ほかの農業最先端をやっておられて、大活躍。そんな、金澤ちゃんと、オーガニックライフについて語ります。

彼女、クラブカルチャー→オーガニックに行った人なので、もの凄くバランスがいいんですよ。これからの農業は、これまでの「言われた通りを行う」のではなく、消費の現場を見据えたセンスが要求されてくるわけで、そこらへんを語るかなあ。
銀座三越にお寄りの際は是非。

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